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誰識 幫太
與國外行業大佬相比，幫太的谷物片有著極大的價格優勢，國內市場前景亦十分廣闊，但問題是，國內谷物片消費習慣還遠沒有養成。美國人早餐喜歡吃谷物薄片泡牛奶，100多年前傢住密西根的傢樂兄弟發明這項食物時，心中唯一的念頭是讓療養院裡的病患者吃得健康，果然，這種風行全美並逐步擴及歐亞各地的食物吃來簡單又營養，被許多人視為健康早餐聖品。傢樂氏公司早已成為世界上最大的食品生產商之一，2007年就是銷售收入超過120億美元的“世界500強”企業。如今，來自河南的幫太食品有限公司也開始瞄上瞭前景廣闊的谷物片市場。“谷物片既營養又簡單，非常符合現代人的生活習慣。而隨著國內中產階級日益壯大，谷物片消費將迎來爆發期。”在1月13日的新品發佈會上，該公司董事長趙偉民信心滿滿地表示。據趙偉民介紹，目前國內谷物片市場主要被美國的傢樂氏、德國的亨利以及雀巢等國外巨頭把持，而擁有巨大的成本優勢以及原材料優勢的國內企業，並沒有進入谷物片市場，幫太食品可謂是國內第一傢谷物片生產企業。趙偉民雄心勃勃，美國傢樂氏、德國亨利等世界谷物食品生產巨頭，在國內尚無生產基地，曾多次前往河南幫太食品有限公司洽談收購、兼並及包銷等合作事宜，但是趙偉民卻堅持要將幫太食品打造成為國內谷物片市場的第一品牌，毫不猶豫地拒絕瞭這些巨頭。雖然市場前景分外誘人，但中外早餐文化以及消費習慣的差異，也可能在未來一段時間內困擾公司。趙偉民希望能有更多的國內企業進入谷物片市場，大傢共同引導消費者，將行業蛋糕做大。起航河南幫太食品有限公司成立於2009年，是鶴壁市的“早餐工程”。趙偉民接觸“谷物片”有很大的偶然性。無意中，通過朋友介紹，趙偉民瞭解到河南工業大學一位教授手裡有一項谷物片科技專利。回去查閱大量資料後發現，國內竟然沒有生產廠傢，而國外市場又異常紅火，他馬上意識到自己可能遇到瞭一次天大的商機。於是，便毫不猶豫地從那位教授手裡買回瞭專利。但是國外紅火，國內消費群體如何呢？市場缺乏公開的數據，趙偉民當即帶領十幾個人，北上北京，南下上海，又到鄭州，做瞭大量的市場調研。“有的時候在沃爾瑪等大型超市的谷物片展架前，一蹲就是幾個小時，就是看到底有多少人消費谷物片。2009年的時候，隻是在華外國人買，到2010年的時候，就有不少中國人開始消費瞭。”經過詳盡市場調研的趙偉民，信心大增，開始籌劃上馬谷物片生產線。這時候難題出現瞭。買回來的專利，生產工藝是蒸煮式的，而且僅在實驗室裡做過實驗，並未真正運用到大規模的工業化生產過程當中。如果投入生產，必須對工藝流程、技術設備，進行大規模的改進。但是，國內並沒有合適的技術設備提供商。百般打聽下，幫太食品負責研發的副總經理高願軍聽說湖南有一傢企業也許有能力提供。於是在設備廠傢和幫太公司的共同努力下，國內第一套融合“雙螺桿擠壓技術”的生產線誕生瞭。高願軍介紹，這套生產工藝，能源消耗為同類產品傳統方法生產能耗的25%~40%，設備運行穩定，原料利用率高，無廢水、廢氣、廢渣等“三廢”現象，真正能實現節能環保。自動化程度高，降低瞭勞動強度，減少瞭勞動成本；設備所占空間小，生產、幹燥一次性完成，連續生產能力大，產品質量穩定。物料在全封閉狀態下生產，各種傳感器智能在線檢測記錄，人為因素少，食品安全性高。以雙螺桿擠壓機蒸煮擠壓加工生產的食品，營養損失少，易於消化吸收。且產品不易產生“回生”現象，便於長期保存。應用范圍廣，可以根據市場需求靈活變換產品；同時還可以在同一設備上生產不同行業的產品，一機多用。工藝簡潔化，生產效率高，產業化程度強。“食品生產花樣百變，可以將玉米與小米或者蕎麥混合，當然也可以與其他合適的材料混合，這種復合谷物片可以實現營養復合化、多元化，也極大地改善瞭口感。而同一條生產線，改換一下模具，就可以生產出雜糧米。”高願軍說。2012年6月，幫太食品開始試生產；當年9月正式投產。產品在深圳、鄭州等地，甫一推出市場，很快就得到消費者和經銷商的認可。優勢目前，國內市場上的谷物片產品絕大部分都是進口的，市場由傢樂氏、亨利、雀巢等國外食品巨頭把持。相比較而言，幫太食品有著巨大的價格和原材料優勢。國外谷物片產品的包裝方式多為240克、250克或260克的包裝，進口的玉米片在國內，最便宜的30多元，最貴的要50元，普通消費群體很難承受。而幫太食品的產品則是280克的大盒包裝，市場零售價僅有10多元錢，價格優勢非常明顯。“我們有人力資源和成本低的優勢，而國外進口產品還要加關稅。因此，我們能夠保證在低價情況下還能獲得相對可觀的利潤。”高願軍說，幫太食品谷物片的口感和品質一點也不輸給國外進口產品。“我們工藝流程中的壓片焙烤，是玉米片獨特的焦香味，一般人隻要嘗一次就會印象深刻。”幫太食品地處產糧大省河南，原料來源廣泛，供應充足。而企業所在地鶴壁，又是國傢食品安全示范區、全國優質小麥和商品糧生產基地，農副作物品種齊全，品質優良，糧食總產量實現8年連續增長。加之周邊濮陽、新鄉、焦作、安陽等市，小麥、玉米、花生產量分別達960萬噸、780萬噸和32萬噸，豐富的糧食原料來源為公司的生產提供瞭強有力的原料保證。當然，幫太食品在這片區域建廠投產，很大程度上將助力“三農”建設，推動農產品深加工，延長並豐富農產品生產鏈條，增強農產品附加值，進而在根本上惠及農民。由於幫太食品出色的表現，近兩年公司爭取到國傢發改委、省發改委、省農業廳、省科技廳及市級項目資金共計2600多萬元。幫太食品的異軍突起，引起瞭傢樂氏、亨利等國際食品巨頭的重視。谷物片的發明廠商美國傢樂氏，在幫太食品設備供應商的帶領下，曾先後三次派員前往公司洽談合作代工事宜；而另一傢德國食品巨頭亨利集團也曾派員洽談收購。“其中一次，傢樂氏派出瞭其中國區的營銷總監，希望能夠包銷幫太的所有產品，條件是必須打上他們的標簽。”對於自己的企業能夠引起全球食品巨頭的青睞，趙偉民非常開心，但這也更加堅定其做大做強企業，推廣自主品牌的想法。“隨著經濟的快速增長，國內中產階級日益形成，谷物片這樣的營養食品消費市場會越來越好，發展空間巨大，我們不舍得拱手將市場讓給外商。”趙偉民雄心勃勃，他希望他這個國內第一個吃螃蟹的人能夠帶領自己的企業最終開創中國第一谷物片品牌。目前，幫太食品的銷售團隊已經形成，在河南、廣東、深圳、江蘇、山西、河北等省市搭建瞭銷售網絡，並已開始在國內大、中城市的商超、KA連鎖、餐飲酒店、商務會所、百貨便利店等細分市場鋪貨。“市場銷售狀況良好，產品深受消費者歡迎，隨著公司下一步的媒體、廣告宣傳，促銷措施推廣，經銷商隊伍的擴大等，幫太食品銷售將有著廣闊的市場前景”。挑戰隨著國內居民生活水平的提高，谷物片市場正迎來黃金發展期。趙偉民認為，隨著國內中產階級傢庭的增多，谷物片的消費，必將迎來一個爆發式的增長，他看好這個市場。趙偉民已經感覺非常急迫，相對傢樂氏、亨利等國外巨頭，幫太食品在品牌知名度、產品銷售網絡等方面都還存在劣勢。如何在最短的時間內縮小差距，趙偉民一直在考慮：“現在傢樂氏在青島已經有瞭生產基地（最新消息是，傢樂氏青島工廠已經轉讓），而世界最大的食品制造商雀巢也覬覦國內日益擴大的谷物片市場，有意新建生產線。如果我們再慢一拍，企業很容易被淹沒下去。”河南省工業協會副會長晁俊輝認為，任何產品的推出，一定要與經濟發展水平相契合。河南省幫太食品有限公司是國內第一傢谷物片生產企業，但是早在數年前，山東、上海等地就有一些有實力的廠傢推出瞭谷物片系列產品，但是由於當時市場需求不旺，不幸成為行業發展的墊腳石、犧牲品。其實，墊腳石現象不隻是在谷物片一個行業存在。當年鶴壁市糧食局下屬國有大型企業曾斥巨資進入方便面市場，但僅存活兩年就不得不草草收場。但是3年後，方便面市場就啟動瞭。趙偉民對此印象異常深刻，因為當年方便面廠的全套日本進口設備最終以零價格轉讓給瞭他的旗下企業非凡食品。“我當時看著是日本全進口設備，怪稀罕，就買回來瞭，代價是安置20多個工人。但事實上，設備買回來後，就變成一堆廢銅爛鐵瞭。”趙偉民認為，食品行業看似朝陽產業，但是投入巨大，風險也相應存在，關鍵是把握住進入行業的節點。谷物片市場前景巨大，但當下市場還需要培育，畢竟中國人幾千年的飲食文化和消費習慣一時之間還很難打破。“我們一傢企業做谷物片的生產還是有點勢單力薄，國內應該多上馬一些谷物片生產企業，大傢共同進行推廣，如此才能共同把行業的蛋糕做大。”趙偉民面臨的挑戰不止這些。他之前一直從事水泥等行業的生產銷售，對食品行業的運營管理缺乏經驗。為此，幫太食品從研發、生產到銷售等各個環節，都高薪聘請瞭相應行業內的高級人才。至於近年來公眾一直比較關心的食品安全問題，趙偉民更是不敢放松。記者采訪時，正值白酒行業塑化劑問題爆發之時，他對此也觸動很大。“食品行業的風險很大，如果出現食品安全問題，企業很有可能就是萬劫不復。因此，我們堅持寧肯不賣產品，也不能出現食品安全問題。”var page_navigation = document.getElementById('page_navigation');if(page_navigation){ var nav_links = page_navigation.getElementsByTagName('a'); var nav_length = nav_links.length;//正文頁導航加突發新聞 if(nav_length == 2){ var emergency = document.createElement('div');emergency.style.position = 'relative';emergency.innerHTML = '
新聞來源http://news.hexu財富管理信貸年息借貸增貸轉貸n.com/2013-02-19/151248936.html
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